HOT ! 2020 / Els Jelipins アルス・ヘリピンス2本　ナチュラルワイン

アルス・ヘリピンス 2020 ボトルのセリグラフィーはヴィンテージ毎にイラストが替わります。ワイン Gevrey-Chambertin 'Aux Echezeaux' 2020。2020年は雨の年でした。正規品 ドンペリ 2009年 ドン ・ ペリニヨン ロゼ 750ml 箱付き。Els Jelipins （ アルス・ヘリピンス ） アルス・ヘルピンスはペネデスの奥地、フォンルビに位置します。ワイン Y by Yoshiki Napa Valley Chardonnay 2012。初年度は父の住処の馬小屋の一角を借り醸造、僅か1200 本からのスタート。【ことら】Moët & Chandon モエ エ シャンドン 3本セット。様々な理由から他品種にとって代わり、現在では一部の地域で希少品種として残っているだけ。あさつゆ 2021。晩熟で繊細なスモイという品種が、良い状態で完熟を迎えるのは容易なことではありません。【ワンオーナー！】シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテスドラランド 2000。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワイン。yh8200 ポン・デ・ザール ムルソー ブラン(2011)。2020年は「結ばれたリング」。愛の象徴。【希少】ワイン くまコーラ。【未開封】ドン　ペリニヨン　ヴィンテージ 2006 シャンパン750ml。雨の多さでベト病が発生し、収穫時期直前にも嵐や雨が断続的に続きました。腐敗やベト病などの粒を除く厳しい選果を行いながら手作業で除梗し仕込みました。エゴン　ミュラー　シャルツホフベルガー　リースリングシュペトレーゼ　1996。KWtN 10R そらちレッド　タイヤマン。バルセロナで生まれ育ったグロリアは自身の患う喘息のため、生まれ故郷の フォンルビの村に居を移します。そこで「スモイ」というこの土地の伝統品種に 出会い魅せられ、2003 年からアルス・ヘルピンスを始動。ローヤルサルート 26年 アマローネ・ワイン・カスク・フィニッシュ 700ml【。ドン・ペリニヨン シャンパン 2015年 2本セット。ちなみにアルス・ヘルピンスという名前は、愛娘ベルタちゃんが作った物語に 出てくる妖精の名前からいただいたもの。伝統的にこの地で育てられてきたスモイ種。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　ファータイプ。【未開封セラー出し】Louis Roederer ロゼ 2017 750ml。しかし決して希少だから、伝統を重んじて、そういった理由からでなく、この品種の持つ 魅力を最大限に引き出しワインとして表現したい、それがグロリアの目標です。現在でも彼女の管理する畑は7 区画で3ha に満たない。マグナム1500ml MOËT & CHANDON MOËT IMPÉRIAL。KENZOESTATE　結 yui 2023ケンゾーエステート ロゼワイン。 現在、地下のセラーには発酵時に用いられる木製の開放樽のほか 、熟成容器として幾種かの古い樽 、アンフォラが存在しますが、あくまで その年の出来たワインの量に適した容器を選ぶだけ、容器の質や大きさに多くの意味を求めてはいない、とのこと。この村に住むグロリアという「 人 」の生活に寄り添い、あくまで自然に 成長したワイン達です。1991年ブルネッロ ディ モンタルチーノ チェルバイオーナ